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国家粮食局通告(2016年第2号)
发布时间:2016-5-10    
 国粮通〔2016〕2号

  现发布推荐性行业标准样品如下:

2016年度粮食实物标准样品目录

标准样品名称

标准号

特征描述及参考值(注)

制作单位

适用标准

早籼米加工精度标准样品

一级

LS/T 15121.1-2016

一级:背沟无皮,或有皮不成线,米胚和粒面皮层去净的占90%以上。

二级:背沟有皮,米胚和粒面皮层去净的占90%以上。

三级:背沟有皮,粒面皮层残留不超过五分之一的占90%以上。

四级:背沟有皮,粒面皮层残留不超过三分之一的占75%以上。

宜兴市粮油集团大米有限公司

GB 1354-2009

二级

LS/T 15121.2-2016

三级

LS/T 15121.3-2016

四级

LS/T 15121.4-2016

晚籼米加工精度标准样品

一级

LS/T 15122.1-2016

二级

LS/T 15122.2-2016

三级

LS/T 15122.3-2016

四级

LS/T 15122.4-2016

粳米加工精度标准样品

一级

LS/T 15123.1-2016

苏州市绿世纪粮油有限公司

二级

LS/T 15123.2-2016

三级

LS/T 15123.3-2016

四级

LS/T 15123.4-2016

南方小麦粉加工精度标准样品

特制一等

LS/T 15111.1-2016

麸星含量≤1.17,不确定度:±0.16;
粉色:对照实物标准样品进行感官判定。

丹阳市同乐面粉有限公司

GB 1355-1986

特制二等

LS/T 15111.2-2016

麸星含量≤1.48,不确定度:±0.23;
粉色:对照实物标准样品进行感官判定。

标准粉

LS/T 15111.3-2016

麸星含量≤3.16,不确定度:±0.34;
粉色:对照实物标准样品进行感官判定。

北方小麦粉加工精度标准样品

特制一等

LS/T 15112.1-2016

麸星含量≤1.16,不确定度:±0.15;
粉色:对照实物标准样品进行感官判定。

新乡市新良粮油加工有限责任公司

特制二等

LS/T 15112.2-2016

麸星含量≤2.10,不确定度:±0.27;
粉色:对照实物标准样品进行感官判定。

标准粉

LS/T 15112.3-2016

麸星含量≤3.60,不确定度:±0.18;
粉色:对照实物标准样品进行感官判定。

小麦硬度指数标准样品

LS/T 1531-2016

小麦硬度指数:64.6
不确定度:±1.5

河南工业大学粮油标准化研究所

GB/T 21404-2007

籼稻整精米率标准样品

LS/T 15321-2016

籼稻整精米率:45.4%
不确定度:±1.5

湖北国家粮食质量监测中心

GB/T 21719-2008

粳稻整精米率标准样品

LS/T 15322-2016

粳稻整精米率:54.8%
不确定度:±1.5

辽宁国家粮食质量监测中心

GB/T 21719-2008

大米颜色黄度指数样品

LS/T 1533-2016

籼米 
Ym=52.3490±1.0274
粳米 
Ym=58.9912±0.9734

湖北国家粮食质量监测中心、湖北公安国家粮食质量监测站

GB/T 24302-2009

粳米品尝评分参考样品

LS/T 1534-2016

综合评分78分,不确定度:±0.64;
气味16分,不确定度:±0.22;
颜色6分,不确定度:±0.15;
光泽度6分,不确定度:±0.15;
完整性4分,不确定度:±0.15;
粘性7分,不确定度:±0.21;
弹性7分,不确定度:±0.17;
硬度8分,不确定度:±0.18;
冷饭质地3分,不确定度:±0.15;
滋味21分,不确定度:±0.30。

国家粮食局科学研究院

GB/T 15682-2008

  注:小麦粉加工精度实物标准样品麸星含量按照GB/T 27628—2011的要求,采用小麦粉加工精度测定仪测定。  
    以上行业标准样品有效期:2016年4月1日~2017年3月31日。 

    特此通告。

 

                               国家粮食局
           
                          2016年3月22日

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